项目优势(适合中国学生关注重点)
1 双学位加持,全球认可
学生毕业可获得:
Bachelor of Business(Hospitality Management) 商学学士(酒店管理)
双学位背景,为未来回国发展或进入国际酒店集团提供更强竞争力。
2 瑞士酒店教育模式——实战型培养
ICHM采用瑞士经典“理论+实践”培养体系:
小班授课
情景模拟教学
强调服务领导力与管理能力
注重职业素养与国际化沟通能力
目标不仅是培养服务人员,而是培养未来的管理层。
高强度带薪实习,提前积累海外工作经验
ICHM每年安排一个学期行业实习:
每次实习约 700–750小时
可安排在澳洲或海外
实习地点包括:悉尼、墨尔本、大堡礁、伦敦、香港、迪拜等
学生毕业时通常拥有 12–24个月真实行业经验。
这对中国学生未来:
回国进入五星级酒店
申请海外工作
或继续读研
都具有显著优势。
澳洲学习 + 毕业后工作机会
根据澳洲现行政策:
本科课程满足澳洲2年学习要求
毕业后可申请毕业生工作签证3年(偏远地区)(具体以最新移民政策为准)
学生在澳洲期间可累计:
学习经验
行业实习经验
国际工作履历
为未来就业或职业发展打下坚实基础。
本科(三年)
第一年:行业基础与实操能力
现代酒店与旅游业概论
餐饮服务标准
房务运营
烹饪技术基础
商业沟通
财务管理入门
行业实习 750小时
第二年:管理与监督能力提升
酒店营销与销售
人力资源管理
资产与设施管理
财务绩效分析
行业实习 750小时
选修课程(如澳洲葡萄酒、服务体验设计等)
第三年:高级运营管理及国际化管理能力
餐饮与房务高级管理
可持续酒店环境管理
商业财务管理
可选第三次实习
酒店收益管理
国际客户管理
企业社会责任
国际品牌管理
战略管理
可选第四次实习
创业与研究项目
研究生学位(2年)
课程围绕国际酒店管理核心能力展开,涵盖运营管理、财务分析、市场营销、品牌战略、信息系统、领导力与全球商业环境等关键领域。
餐饮管理、住宿管理、酒店管理会计与国际服务营销,重点培养学生在国际竞争环境下的运营管理能力、成本控制能力、财务分析能力及服务营销策略应用能力。进阶课程包括:艺术与设计在酒店环境中的应用,帮助学生理解美学与戏剧化元素在宾客体验中的价值;信息系统管理,提升学生对信息技术在酒店运营中应用的理解;国际酒店品牌管理,系统学习品牌定位、品牌资产建设及全球品牌战略。
高级阶段课程包括:
变革时代领导力,培养学生在全球政治、技术与经济变化背景下的领导能力;全球酒店商业环境分析,提升跨文化与跨国经营决策能力;专业实践与研究工作坊,为未来工作整合学习奠定研究与实践基础。
课程强调理论与实践结合,培养学生在复杂多变的国际酒店环境中进行战略分析、创新决策与专业管理的综合能力。
ICHM酒店管理学位课程及职业发展方向
国际酒店集团管理培训生
酒店运营管理
收益管理
品牌管理
高端度假村管理
邮轮与航空服务管理
高端餐饮与会展管理