澳洲留学热门专业--营养学

随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视自己日常生活中饮食的营养状况，而营养师这个行业在短短的几年中也逐渐被许多政府部门，饮食行业，专业的健康指导中心以及医院认可。在西方发达国家，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与；在他们的眼中，私人诊所是否配备营养师是衡量这个诊所是否完善、专业的重要指标。人们非常在意营养师的意见，而且已形成了随时向营养师咨询的习惯。日本每300人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。

　　营养师主要都做些什么工作呢？营养师运用他们的专业知识促进了我们的健康，预防并且治疗疾病，为人类做出贡献。他们了解人们的营养需求，提供营养方面的咨询，包括一些特殊群体，例如运动员或者一些特殊病人。此外，他们也可以从事教育研究方面的工作。目前，营养师的工作领域非常的广泛，比如，医院，诊所，行政人员，营养咨询行业，消费者和公众健康中心，食品分析研究，产品开发等。其中在公立医院工作的营养师占总数近40%，其次是私立医院大约22%。

　　在澳洲，营养师属于紧缺行业，这对于目前正在学习食品营养专业的学生是一个好的开始。那么如何才能成为一名合格的澳洲营养师，这个行业的未来发展又是怎样的呢？ 

　　澳洲营养师协会（Dietitians Association of Australia，以下简称DAA）是国家专业机构，成立于1976年。除了培养大批的营养师人才外，还对以营养师为提名的移民申请人士提供评估。营养师协会的会员主要分为两种，一种是具有专业认证资格证书的会员，另一种是没有专业认证资格证书的会员。

　　至于没有营养师专业资格认证的会员，被称为副会员（Associate Membership）。也就是说你目前所读的课程沒有受到DAA的认证，但是你的专业是人类营养学，食品科学，食品技术等，并且在澳洲相关行业中对人类的食品和营养方面有贡献，就有资格成为DAA的准会员。准会员虽然可以给群体或者个人提供一般或者专业的营养咨询，但是在和减肥相关的情況下，他们没有资格提供药物方面的营养治疗给个人。除此以外，他们也不能参加被认证的营养实习计划（APD ，Accredited Practicing Dietitian Program）。
 
　　如果你的本科学位或者是硕士学位是被DAA认可的，那么你就有资格向他们提出技术评估。但是如果你拿的是海外的学位，大学课程的授课语言不是英語，并且没有在英语为第一语言的国家工作两年以上。那么你除了需要满足英语方面的要求外，还需要通过DAA指定的考试。

　　目前在澳洲有11所大学的课程得到DAA的认证，其中本科较易申请到3年的学制，但是需要靠自己的成绩转到第四年。两年硕士非常难申请，一般不给conditional offer，申请硕士一般要求修过生物化学和生理学。