奥克兰大学食品科学包括食品安全、食品质量、储藏工艺改进等各个领域。食品科学要求学生对化学、生物、加工、冷藏进行深层次的了解和掌握。
奥克兰大学位于新西兰最大的城市奥克兰市的商业中心附近，靠近海洋，气候温和宜人。奥克兰大学规模相当大，共有七个校园、三个教学点
奥克兰大学本科：24480-39000新西兰元 年 (13-18 5万人民币)一般为28680新西兰元 年。奥克兰市的各种生活费用较为合理。学生一年的生活费用预算为15,000--20,000新西兰元
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